Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului

Humusul te ajuta sa slabesti? 12 Beneficii pentru sanatate ale humusului

Descopera beneficiile uimitoare ale humusului pentru pierderea in greutate si sanatatea ta! Afla cum acest aliment bogat in proteine si fibre poate ajuta la reducerea poftei de mancare, controlul greutatii si imbunatatirea digestiei. Citeste acum cele 12 beneficii ale consumului de humus si adauga-l in dieta ta pentru un stil de viata sanatos si echilibrat!

💢Ce este humusul?

Humusul este un sos celebru din Orientul Mijlociu, care poate fi folosit si ca tartinabil. In ultimul deceniu, a atins noi culmi de popularitate, in special in Statele Unite.

Humusul este simplu in aparenta, dar adauga o aroma exotica la aproape orice. Este o pasta cremoasa si groasa pe care o puteti manca cu orice fel de mancare doriti.

Cu toate acestea, daca sunteti preocupat de sanatate, s-ar putea sa aveti multe intrebari cu privire la utilizarea sa. S-ar putea sa va intrebati ce beneficii va aduce adaugarea lui in dieta dumneavoastra. Ei bine, acest amestec delicios de naut este exact alegerea alimentara potrivita.

Continand ingrediente sanatoase, inclusiv usturoi, lamaie, tahini si ulei de masline, humusul va bombardeaza organismul cu multe beneficii pentru sanatate. Sa vedem de ce ar trebui sa incluzi acest deliciu savuros si aromat in masa ta.

Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului
Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului

💢Beneficii pentru sanatate ale humusului

Iata 12 beneficii ale humusului si de ce ar trebui sa il incluzi in dieta ta.

1. Pastreaza regularitatea tractului digestiv

Humusul este bogat in fibre si, datorita acestui fapt, mentine tractul digestiv regulat. Este o sursa excelenta de fibre dietetice, care ajuta la prevenirea bolilor de inima, pe langa faptul ca ofera beneficii sistemului digestiv.[1]

CITEȘTE ȘI:
9 Motive pentru a incepe sa bei apa cu lamaie

Aproximativ o cana de humus are aproximativ 13,5 g de fibre alimentare.[2]

2. Bogat in proteine

In plus fata de fibre, humusul are o cantitate mare de proteine.[3] Proteinele sunt un element de constructie esential in oase, muschi, piele si sange. In timp ce puteti obtine acest lucru din carne, humusul este o sursa excelenta pentru vegetarieni si vegani.

Humusul este facut din fasole garbanzo, care face parte din familia leguminoaselor. Leguminoasele sunt, din punct de vedere tehnic, fasole si includ linte, nuci de soia, edamame, printre alte tipuri de fasole.[4]

3. Scade colesterolul

Humusul, ca toate alimentele, trebuie consumat cu moderatie. Fiti atenti la faptul ca humusul cumparat din magazin tinde, de asemenea, sa fie mai bogat in sodiu.

In mod natural, humusul este o gustare excelenta pentru a ajuta la scaderea si controlul colesterolului ridicat datorita fibrelor sale solubile. Savurarea humusului cu niste castraveti si morcovi este o modalitate excelenta de a introduce fasolea in dieta dumneavoastra si de a va mentine satul.

4. Previne cancerul

Nautul are proprietati anticancerigene. In general, fasolea contine trei protectori principali, inclusiv inhibitori de proteaza, saponine si acidul fitic. Acestia au rolul de a proteja organismul impotriva dezvoltarii celulelor canceroase.[5]

Dietele mediteraneene sunt bogate in peste, ulei de masline, leguminoase, cereale integrale, nuci si legume. Humusul este o mare componenta a acestor ingrediente intr-o baie plina de proteine. Potrivit studiilor, s-a demonstrat ca dietele mediteraneene ajuta la reducerea riscului de aparitie a mai multor tipuri de cancer, inclusiv de stomac, de ruptura, colorectal, de pancreas, de prostata si de plamani.[6]

CITEȘTE ȘI:
Potasiu, beneficii sanatate recomandari + surse
Hummus, falafel, autentic grecesc
Hummus, falafel, autentic grecesc. Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului

5. Ajuta la scaderea in greutate

Humusul este preparat in mod traditional cu unt din seminte de susan (numit tahini) care contine o cantitate destul de mare de grasimi mononesaturate. Acestea au propriul lor set de beneficii pentru sanatate, dar printre ele se numara si capacitatea de a ajuta la promovarea pierderii in greutate si la reducerea grasimii de pe burta.[7]

6. Face ca oasele sa creasca mai puternice

Calciul ajuta osul sa creasca mai puternic si atat nautul, cat si tahini, care alcatuiesc humusul, contin calciu. O lingura de humus contine aproximativ 66mg de calciu.[8]

Aportul de calciu este necesar pentru o buna sanatate a oaselor. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile care ajung la varsta de aur, deoarece oasele lor au nevoie de calciu pentru a evita osteoporoza.

7. Amelioreaza anemia

Humusul este facut din naut si tahini, care contin o cantitate buna de fier. Continutul de fier dintr-o cana de humus reprezinta aproximativ 25% din valoarea zilnica recomandata. De asemenea, continutul de vitamina C din naut ajuta organismul sa absoarba cu usurinta fierul de origine vegetala.[9]

Fierul ajuta celulele rosii din sange sa livreze oxigenul catre partile corpului, iar deficitul de fier duce la anemie. Consumul de humus sau alte mancaruri care au naut ajuta la ameliorarea anemiei.[10]

CITEȘTE ȘI:
Cum sa mananci mai putin: 16 moduri de a manca mai putin si de a te simti mai satul

8. Functioneaza ca un bun inlocuitor pentru alimentele nesanatoase

Exista multe beneficii mari pentru sanatate ale humusului. Acesta te poate ajuta si sa eviti efectele negative ale altor alimente asupra sanatatii. De exemplu, puteti folosi humusul ca substitut pentru maioneza, care este in esenta doar oua si grasime. De asemenea, il puteti amesteca cu supa sau apa pana cand este suficient de subtire pentru a fi folosit ca sos pentru salata.

Il puteti folosi chiar si ca dip pentru legume crude in loc de sos ranch. Humusul este o alternativa mai sanatoasa la aceste lucruri.[11]

9. Echilibreaza nivelul de zahar din sange

Acizii grasi omega-6 prezenti in el pot ajuta, de asemenea, la reglarea zaharului din sange, scazand sansele de a dezvolta diabet. Un studiu a indicat faptul ca uleiul de susan, prezent in tahini, a ajutat persoanele diabetice prin scaderea dramatica a nivelului de zahar din sange atunci cand a fost asociat cu medicatia lor antidiabetica.[12]

Datorita nutrientilor din humus, il puteti consuma pentru a va ajuta sa va controlati nivelul de zahar din sange. Evident, nu este un leac pentru asta, dar ajuta. De asemenea, este bogat in proteine, ceea ce te ajuta sa te simti satula mai mult timp.[13] De asemenea, poti folosi acest efect pentru a combate pofta de mancare si a te ajuta sa slabesti si mai mult!

CITEȘTE ȘI:
Fructele de catina – 8 Beneficii si remedii naturale.

10. Te inspira sa mananci alimente mai sanatoase

Ca parte a unei diete mediteraneene, humusul poate ajuta la imbunatatirea controlului glicemic postprandial, a lipidelor la post, a controlului apetitului si a consumului zilnic de alimente.[14] Aceasta dieta este cunoscuta pentru portiile mai mici de carne, o cantitate buna de legume, mult humus si grasimi sanatoase precum nucile si uleiul de masline.

Potrivit unui studiu din 2020, humusul poate imbunatati calitatea dietei prin inlocuirea unor produse mai bogate in grasimi saturate, sodiu sau zaharuri adaugate. In mod colectiv, acest lucru sugereaza ca includerea humusului si/sau a ingredientelor de humus este o componenta cruciala a unui model alimentar sanatos.[15]

Pur si simplu, adaugarea de humus va va face sa mergeti pentru a alege optiuni mai bune si mai sanatoase pentru dumneavoastra.

11. Contine cantitati mari de antioxidanti

Nu este nevoie de un doctor pentru a sti ca antioxidantii sunt buni pentru tine, iar nautul are o multime dintre ei. Obtinerea unei cantitati mari de antioxidanti ajuta la reducerea daunelor provocate de oxidanti in corpul nostru. Desi nu exista un lucru anume pe care sa il previna sau la care sa ajute, contribuie in general la o stare de sanatate buna. [16]

Potrivit cercetarilor, uleiul de masline extravirgin, un ingredient din humus, poate ajuta la reducerea simptomelor anumitor boli, cum ar fi artrita reumatoida, bolile inflamatorii intestinale, scleroza multipla, lupusul eritematos sistemic si psoriazisul, care se caracterizeaza prin raspunsuri inflamatorii alterate.[17]

CITEȘTE ȘI:
Motivul nr. 1 pentru care cei mai longevivi oameni din lume nu mananca singuri

12. Functioneaza ca o alternativa perfecta pentru alergii!

Humusul nu contine gluten, nuci si lactate. Daca aveti aceste alergii, veti fi bucurosi sa stiti ca humusul este inca ceva ce puteti manca liber. De asemenea, din moment ce poate fi deformat in atat de multe arome, il puteti folosi pentru a inlocui lucrurile la care ati putea fi alergic si astfel reduceti riscul de reactii alergice.

Bol cu pasta de humus tartinabila pe o placa de tocat din lemn
Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului

💢Bonus: Fa-ti propriul humus cu usurinta

In loc sa luati mereu humus de la supermarket, va puteti face propriul humus cu usurinta.

Aveti nevoie de un blender de mana, sau de un blender de imersie, un bol sau o cana de amestecare si aceste ingrediente:

  • 1 catel de usturoi
  • 1 conserva de naut, scursa (rezervati cateva pentru garnitura)
  • 1 lamaie, stoarsa
  • 2 linguri de tahini (pasta de seminte de susan)
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare si piper

Iata 3 pasi simpli pentru a va face propriul humus:

  1. Amesteca-ti ingredientele – Folosind blenderul, mixeaza toate ingredientele, mai intai usturoiul. Pe masura ce amestecati, nu ezitati sa adaugati putina apa in plus, sau mai mult ulei de masline, pana cand obtineti o pasta omogena. Adaugati si putina sare.
  2. Transferati humusul – Folosind spatula (sau o lingura), transferati humusul din bolul de mixare intr-o farfurie.
  3. Orneazahumusul – Orneaza cu o inghititura mare de ulei de masline (pentru a fi autentic, poti pune o mica balta de ulei de masline chiar in mijlocul humusului), plus cativa dintre nauturile pe care le-ai rezervat. De asemenea, puteti orna humusul cu putin patrunjel, coriandru sau o crenguta de telina! La final, presarati cu un strop de condimente. Paprika este cel mai bun.

Este humusul bun pentru tine? Acum, aveti raspunsul. Daca inca nu esti convins de humus, ar trebui sa vezi toate lucrurile pe care le poti face cu el. Odata ce ati creat humusul de baza, puteti adauga fructe, legume, ierburi, condimente si orice doriti cu adevarat pentru a modifica gustul pentru a se potrivi cu ceea ce mancati. Asta inseamna ca nu exista nicio scuza pentru a nu-ti face rost de el astazi.

Intrebari frecvente

Ce este humusul si din ce este facut?

Humusul este o pasta de naut fiert, amestecata cu tahini (pasta de susan), ulei de masline, suc de lamaie, usturoi si diverse condimente. Este o mancare populara in bucataria orientala si mediteraneana, fiind consumata frecvent ca aperitiv sau gustare.

Humusul te ajuta sa slabesti?

Da, humusul poate ajuta in procesul de slabire datorita continutului sau bogat in fibre si proteine, care imbunatatesc satietatea si controleaza pofta de mancare. Cu toate acestea, este important sa consumati humus in portii moderate, deoarece contine si un numar moderat de calorii.

Humusul este potrivit pentru vegetarieni si vegani?

Da, humusul este un preparat potrivit atat pentru vegetarieni, cat si pentru vegani, deoarece nu contine ingrediente de origine animala. Este o sursa excelenta de proteine si nutrienti pentru aceste diete.

Cum pot consuma humusul in mod sanatos?

Puteti consuma humus in mod sanatos servindu-l cu legume proaspete, precum morcovi, castraveti sau ardei, sau cu paine integrala si lipii. Evitati sa mancati humus in exces, deoarece contine ulei de masline si tahini, care pot creste aportul caloric.

Humusul cumparat de la magazin este la fel de sanatos ca cel facut in casa?

Humusul facut in casa este de obicei mai sanatos, deoarece puteti controla cantitatea de ulei, sare si alte ingrediente. Cu toate acestea, exista si variante sanatoase de humus la magazin. Cand cumparati humus de la magazin, cititi eticheta cu atentie si alegeti un produs cu un continut redus de sare, zahar si grasimi saturate. Asigurati-va ca nu contine conservanti sau aditivi artificiali.

[1]^PubMed: Beneficiile pentru sanatate ale fibrelor alimentare
[2]^USDA: Hummus, comercial
[3]^FDC: Hummus, comercial
[4]^Everyday Health: Ce sunt legumele? Tipuri, beneficii pentru sanatate, date nutritionale, metode de gatit si multe altele
[5]^PrePrints: Apa de naut si polifenolii de naut induc apoptoza si amelioreaza migratia celulara in vitro in celulele de adenocarcinom de colon uman
[6]^Fundatia Nationala de Cercetare a Cancerului: Dieta mediteraneana previne cancerul?
[7]^Oxford Academics: Consumul de puls, satietatea si controlul greutatii
[8]^UCSF Health: Continutul de calciu al alimentelor
[9]^Huff Post: Care sunt beneficiile pentru sanatate ale humusului? Șase motive pentru a-l manca in fiecare zi!
[10]^Academia: Recomandare dietetica pentru anemia feripriva in medicina persana
[11]^MDPI: Modele dietetice si starea nutritionala in legatura cu consumul de naut si humus in populatia din SUA
[12]^Jurnalul de nutritie clinica: Uleiul de susan prezinta un efect sinergic cu medicatia antidiabetica la pacientii cu diabet zaharat de tip 2
[13]^The Journal of Nutrition: O gustare de dupa-amiaza cu humus afecteaza calitatea dietei, apetitul si controlul glicemic la adultii sanatosi
[14]^MDPI: Beneficiile includerii Humusului si a ingredientelor de Hummus in dieta americana pentru a promova calitatea dietei si sanatatea: A Comprehensive Review
[15]^MPDI: Beneficiile includerii humusului si a ingredientelor de humus in dieta americana pentru a promova calitatea dietei si sanatatea: O analiza cuprinzatoare
[16]^Science Direct: Impactul nautului ca agent prebiotic, antioxidant si agent de ingrosare a bio-yogurtului amestecat
[17]^NIH: Activitatea antiinflamatorie a polifenolilor din uleiul de masline extravirgin: Ce rol in prevenirea si tratamentul bolilor inflamatorii mediate imunitar?

Citeste si aceste articole:

    Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului
    Humusul te ajuta sa slabesti? 12 beneficii pentru sanatate ale humusului

    Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.