Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase

Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase

Puiul este un oaspete frecvent pe masa noastra. Ce nu se prepara din el! Fiecare gospodina are, cu siguranta, propria reteta proprie pentru a pregati un fel de mancare delicioasa din carnea acestei pasari. Dar locul de onoare pe masa festiva este intotdeauna ocupat de puiul la cuptor. Acum va vom spune cum sa gatiti un pui umplut la cuptor delicios.

Pui umplut cu fructe

Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase
Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase

Ingrediente:

  • pui – 2 kg;
  • mere – 4 buc.;
  • prune uscate – 15 buc;
  • caise uscate – 10 buc.;
  • suc de portocale – 2 linguri;
  • maioneza – 100 g;
  • miere – 1 lingura;
  • mustar – 2 lingurite;
  • sare, piper, condimente pentru pui.

Preparare:

Spalati carcasa de pui si uscati-o. Acum o frecam pe dinauntru si pe dinafara cu condimente si sare. Se amesteca maioneza cu miere si mustar. Daca mierea s-a ingrosat, se poate topi in baie de apa sau in cuptorul cu microunde.

Se intinde amestecul rezultat pe pui si se lasa la marinat, daca timpul permite, este foarte bine sa lasam carnea peste noapte in frigider.

Pregatim umplutura: spalam merele, prunele, caisele uscate, le uscam. Taiem merele in felii, le amestecam cu sucul de portocale, caisele uscate si prunele uscate.

Asezam bine umplutura in interiorul puiului si o fixam cu o scobitoare. Punem carcasa intr-o punga de copt sau o invelim in folie de aluminiu si o trimitem la cuptor pentru aproximativ 50 de minute, apoi taiem mansonul in partea de sus (desfasuram folia) si o punem din nou la cuptor – pentru 15 minute, astfel incat puiul sa se rumeneasca.

CITEȘTE ȘI:
Mancarea traditionala germana

Pui umplut cu ciuperci

Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase
Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase

Pregatiti acest fel de mancare, oaspetii dvs. vor fi incantati de cel mai delicat gust si de designul neobisnuit.

Ingrediente:

  • carcasa de pui – aproximativ 2 kg;
  • ciuperci champignon – 300 g;
  • ceapa – 1 buc;
  • lapte – 250 g;
  • oua – 2 buc;
  • faina – 4-5 linguri;
  • zahar – 2 lingurite;
  • sare, piper negru macinat, foaie de dafin.

Preparare:

Spalam puiul, indepartam cu grija pielea de pe el, lasand aripioarele si cotoarele. Punem carnea de pui la fiert, saram, adaugam frunza de dafin. In timp ce carnea se fierbe, facem clatite. Pregatim un aluat subtire din lapte, faina, 1 ou si zahar, prajim 8-9 clatite.

Acum facem umplutura: taiem ciupercile in cuburi si le prajim cu ceapa pana se inmoaie, sare si piper dupa gust. De asemenea, taiem carnea de pui gata preparata si o adaugam la ciuperci. Daca umplutura iese uscata, se poate adauga putin zeama.

Acoperim fiecare clatita cu un ou batut pentru ca tuburile sa nu se desfaca. Acum punem putina umplutura pe ele si le infasuram. Clatitele umplute rezultate sunt plasate in interiorul puiului. Aveti grija ca pielea sa fie umpluta bine, dar cu moderatie, nu impuneti prea mult, astfel incat sa nu se crape in timpul procesului de coacere.

CITEȘTE ȘI:
2 Deserturi racoroase pentru copii in timpul verii

Punem puiul intr-un vas de copt, este recomandabil sa luati unul astfel incat sa nu fie foarte mare si sa tina forma puiului. Acoperim cu folie de aluminiu deasupra. Il trimitem la cuptor timp de 40 de minute, iar apoi inca 10 minute, dupa ce am indepartat folia pentru a obtine o crusta aurie.

Taiati vasul finit cu un cutit ascutit in felii. Puiul umplut cu clatite este gata sa manance

Pui umplut cu varza murata si cartofi

Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase
Pui umplut la cuptor: 3 retete absolut delicioase

Varza este de obicei folosita ca umplutura pentru placinte, iar noi va vom spune cum sa gatiti puiul umplut cu varza.

Ingrediente:

  • pui – 1,5 kg;
  • varza murata – 300 g;
  • ceapa – 1 buc;
  • morcovi – 1 buc;
  • pasta de rosii – 2 linguri. linguri;
  • maioneza – 100 g;
  • sare, piper, zahar – dupa gust;
  • cartofi – 1 kg.

Preparare

Scoatem oasele de la pui, le lasam pe aripioare, puteti sa le lasati si pe picioare. Inabusim varza cu ceapa, morcovi si pasta de rosii, adaugam sare, zahar, piper dupa gust. Umpleti puiul cu umplutura rezultata, frecati cu sare si ungeti cu maioneza.

Puneti puiul si cartofii decojiti intregi in punga de copt, in prealabil presarat cu sare si piper. Se baga la cuptor timp de 1 ora, apoi se taie punga de copt si se lasa sa se rumeneasca. Pofta buna!

CITEȘTE ȘI:
Supa finlandeza de peste cu somon afumat

Citeste si aceste articole:

    Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    *Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.

    Urmareste-ne si pe: