Mario Benett

Pastele cu carne tocata la cuptor nu sunt doar o garnitura banala, ci o masa destul de autosuficienta, apetisanta si originala, capabila sa satisfaca foamea si sa incante fanii mancarurilor delicioase nu mai rau decat capodoperele culinare mai complicate si mai fanteziste. Paste cu carne tocata la cuptor – reteta Pentru a gati paste coapte […]

În bucataria pan-europeana moderna, termenul francez original “julienne” se refera la o metoda de taiere a legumelor si a altor alimente in paie subtiri, de obicei folosite pentru a face salate si supe. Julienne in limba rusa. În bucataria rusa moderna, cuvantul “julienne” se refera de obicei la o mancare de ciuperci coapte in smantana […]

Probabil ca ati auzit ca este mult mai profitabil sa cumparati paine gata preparata decat sa o faceti dumneavoastra. De asemenea, orice alta persoana este convinsa ca este un proces foarte suparator si complet inutil pentru omul modern. Suntem siguri ca nu este, asa ca iata o reteta de bagheta frantuzeasca la cuptor – incredibil […]

Tocana de vita este perfecta pentru orice sarbatoare si este buna si pentru fiecare zi. Iar daca adaugati o varietate de legume la mancare, acestea o vor aromatiza si ii vor da un gust mai bogat. Ca garnitura, puteti servi piure de cartofi, terci de hrisca sau paste fierte. Reteta de tocana de carne de […]

Pulpa de porc este carnea de pe os, asa-numitii muschi dorsali care se intind de-a lungul coloanei vertebrale pe laturile exterioare. Avantajul carnii de pulpa este ca este saraca in grasimi (este destul de slaba, dar oarecum uscata). Un alt avantaj al fileului este forma sa convenabila: daca il taiati de pe os, obtineti un […]

Carnea de porc cu ananas este un fel de mancare neobisnuit care, in ciuda simplitatii prepararii sale, se dovedeste a fi delicios de gustoasa, fabulos de aromata si suculenta. În timpul coacerii, carnea de porc este inmuiata in sucul de ananas si acoperita cu o crusta aurie. Un astfel de fel de mancare va decora […]

Sa invatam impreuna cu voi cum sa gatim carnea de porc cu caju si sa va diversificam meniul de zi cu zi. Aceste feluri de mancare neobisnuite vor fi tinute minte multa vreme pentru gustul sau divin, usurinta de preparare si originalitatea prezentarii. Carne de porc cu ardei gras si caju Ingrediente: Friptura de porc […]

Daca intentionati sa gatiti muschi de vita, coaceti-l sau prajiti-l rapid, dar pentru bucatile mai ieftine si mai zbarcite este suficienta o fierbere indelungata la o temperatura scazuta. Vesela nu este cea mai putin importanta parte a procesului. De aceea, am decis sa fierbeti carnea de vita in vase de gatit pana cand mancarea este […]

Șunca este foarte iubita de oamenii din tara noastra. Desi medicii, bineinteles, nu recomanda sa o mananci des, uneori te poti rasfata cu mancaruri cu sunca, care sunt foarte parfumate si delicioase! Pentru a evita pericolele sale pentru sanatate, consumati-o doar in combinatie cu alimente usoare si sanatoase. Iata cateva retete pentru sunca. Reteta de […]

Iepurele este un animal domestic obisnuit, crescut pentru blana si carnea sa. Carnea de iepure este unul dintre cele mai bune tipuri de produse din carne cu continut scazut de grasimi. Sa va spunem cum puteti gati delicios iepurele. Alegerea iepurelui De obicei, iepurii sunt vanduti in stare proaspata la piata, sub forma de carcase […]

“Aricii” de carne sunt simple chiftelute in care se adauga orez cu bob lung. Acest simplu adaos schimba textura chiftelutelor si aspectul lor – boabele de orez seamana cu acele unui arici, de unde si numele. Ca orice alte chiftele, acestea pot fi servite si acoperite cu orice, de la diferite amestecuri de condimente aromate, […]

Stroganoff de vita este una dintre cele mai populare mancaruri de carne usor de preparat si ieftine. Stroganoff de vita a fost inventat in secolul al XIX-lea de bucatarul contelui Stroganoff, care trebuia sa pregateasca o cantitate mica de carne pentru a hrani un numar mare de persoane. Bucatarul nu putea praji o friptura pentru […]

Mancarurile cu ridichi sunt cheia naturala a vitalitatii, sanatatii si bunei dispozitii. Cu toate acestea, nu toate gospodinele stiu ce se poate face din aceasta leguma pentru a o face atat gustoasa, cat si sanatoasa. Sa aruncam o privire la cateva retete cu ridichi si sa ne asiguram ca organismul tau este recunoscator! Salata de […]

Dovleceii si vinetele sunt cele mai populare legume in timpul verii si sunt folosite pentru a pregati o mare varietate de aperitive si pentru a completa felul doi. Se combina bine cu alte legume si intre ele si se potrivesc bine cu produsele din carne. Iata cateva retete de dovlecei si vinete pe care le […]