Iata de ce sa bei smoothie-uri. Plus retetele pe care le adoram
Un smoothie este o modalitate excelenta de a obtine o multime de vitamine, minerale si nutrienti in sistemul dumneavoastra intr-un mod rapid si usor. Exista o multime de motive pentru a bea smoothie-uri, iar acest articol acopera 10 dintre ele.
Smoothie-urile sunt o solutie de nerefuzat – pentru toata lumea. Desi un smoothie nu va inlocui niciodata un file de somon la gratar cu broccoli la aburi, este o metoda rapida si usoara de a adauga proteine si legume in dieta ta si de a te bucura de bogatia nutritiva care poate lipseste din celelalte mese.
Daca vrei sa slabesti, consumul de smoothie-uri ca inlocuitori de masa poate fi o abordare practica si gustoasa pentru a reduce drastic carbohidratii procesati si caloriile care vin cu ei. Potrivit unui studiu publicat in Current Nutrition & Food Science, cei care au inlocuit micul dejun si cina cu un smoothie bogat in proteine au pierdut mai mult de 18 kilograme in 12 saptamani.
Facute corect, smoothie-urile sunt pline de apa, fibre si proteine, toate acestea favorizand “satietatea” sau senzatia de satietate, ceea ce ne poate ajuta sa evitam mancatul in exces si sa reducem caloriile, potrivit cercetatoarei Barbara Rolls, doctor in stiinte al Penn State, autoarea programului de control al greutatii Volumetrics.
Smoothie-urile se lauda cu un pahar plin de alte beneficii pentru sanatate dincolo de pierderea in greutate, in functie de ingredientele pe care le puneti in blender inainte ca lamelele sa inceapa sa se invarta.
Încercati retetele de smoothie de mai jos si vedeti 10 motive surprinzatoare pentru a bea smoothie-uri. Pregateste-te sa faci un shake delicios care ii va face bine organismului tau.
Cumpara din magazin:
Unguent reumatism cu untul pamantului, tataneasa, arnica Reuma Forte
Crema corp hidratanta, unt shea, Black Orchid, Organique, 200ml
Lapte migdale, Bio, vegetal, fara lactoza, Berief, 1L
Stimuleaza-ti metabolismul
Studiile au aratat ca adaugarea de ingrediente picante, precum ghimbirul si piperul cayenne, la un shake poate accelera metabolismul care arde calorii. Într-un studiu realizat la Universitatea Purdue, persoanele care au consumat aproximativ o jumatate de lingurita de piper cayenne in mancare au ars cu aproximativ 10 calorii in plus in orele urmatoare, in comparatie cu persoanele care au mancat aceeasi masa, dar fara condiment.
Cercetatorii numesc capsaicina, compusul din ardei care il face picant, o substanta chimica termogenica care nu numai ca incalzeste corpul, dar scade semnalele de foame din creier.
Reteta: Tropical Spice Smoothie
Cantitate pentru 2 portii
Calmeaza durerea de artrita
Va doare durerea de genunchi legata de osteoartrita? Muschi durerosi dupa un antrenament de forta? Încearca un smoothie facut cu suc de cirese amare, care s-a demonstrat ca reduce inflamatia si durerile articulare.
Reteta: Smoothie de migdale si cirese
Cantitate pentru 2 portii.
Cumpara din magazin:
Miere cu lăptisor de matcă bio, cremoasă, Hoyer, 250g
Propolis Forte organic cu extract de propolis 29% și lăptișor de matcă, Physalis, 30 buc
Ulei de măsline extravirgin, Myrtoo Bio, Stamatakos, 750ml
Redu riscul de Alzheimer
Mai multe studii au sugerat o posibila legatura intre consumul de afine si imbunatatirea memoriei si un risc redus de aparitie a bolii Alzheimer. Oamenii de stiinta cred ca antioxidantii antocianici din afine pot proteja neuronii, pot imbunatati comunicarea intre celulele creierului si pot spori circulatia sangelui in creier.
Aceasta reteta de smoothie contine si alte ingrediente (spanac si turmeric) cunoscute pentru sustinerea functiei cognitive, ceea ce o face o alegere inteligenta pentru stimularea puterii creierului.
Reteta: Smoothie-ul lui Einstein
Cantitate pentru 2 portii.
Reconstruieste-ti intestinul dupa ce ai luat antibiotice
Antibioticele creeaza multe daune colaterale in acelasi timp cu eradicarea bacteriei pe care sunt prescrise sa o ucida. Acestea distrug o mare parte din microbiota noastra intestinala utila, ceea ce, la randul sau, provoaca diaree usoara. Dar, uneori, reducerea generalizata a microbiotei de catre antibiotice permite unui microbist mai daunator – Clostridium difficile – sa preia controlul.
C-diff poate provoca diaree severa si chiar o inflamatie a colonului care poate pune viata in pericol. Este deosebit de periculoasa la persoanele in varsta. Exista dovezi clinice ca repopularea intestinului cu ” bacterii bune” prin administrarea de probiotice ar putea ajuta la prevenirea C-diff la persoanele care iau antibiotice.
Kefirul, folosit in smoothie-ul de mai jos pentru construirea de bacterii bune pentru intestin, este unul dintre cele mai bune probiotice (iaurtul este un altul) si este perfect pentru amestecurile de smoothie.
Reteta: Smoothie de fructe cu chefir
Cantitate pentru 1 portie.
Diminueaza-ti pofta de mancare
S-a demonstrat ca cidru de mere si scortisoara stabilizeaza glicemia si tin la distanta pofta de carbohidrati.
Reteta: Smoothie cu scortisoara si cidru de mere
Cantitate pentru 2 portii.
Scade tensiunea arteriala
Consumul de alimente bogate in potasiu este o modalitate naturala de a reduce tensiunea arteriala, deoarece mineralul tempereaza efectele sodiului asupra organismului si, de asemenea, usureaza tensiunea de pe peretii vaselor de sange. Printre cele mai bune ingrediente bogate in potasiu pentru smoothie-uri se numara bananele.
Un studiu a constatat ca consumul a doua banane pe zi poate scadea tensiunea arteriala cu 10 procente. Dar, inainte de a va maimutari cu banane, consultati-va cu medicul dumneavoastra. Potasiul poate fi daunator pentru persoanele cu probleme renale si poate interactiona cu anumite medicamente.
Încearca deci acest smoothie pentru scaderea tensiunii arteriale, care contine si vitamina C, un antioxidant puternic care neutralizeaza radicalii liberi si relaxeaza peretii vaselor de sange.
Reteta: Smoothie de fructe de padure si banane
Cantitate pentru 2 portii.
Învinge diabetul
Daca esti ingrijorat de prediabet, acesta este un smoothie ideal pentru micul dejun, pentru a inlocui un bol de cereale zaharoase sau un iaurt indulcit. Are gustul unei placinte cu mere, dar mentine stabil nivelul de zahar din sange cu scortisoara, opt grame de fibre si proteine care intaresc musculatura.
Pe de alta parte, contine EGCG, o catehina din pulberea de matcha care stimuleaza celulele sa elibereze grasimile. Pentru a afla cum sa inversezi diabetul de tip 2 cu ajutorul alimentelor si a unei simple rutine de exercitii de mers pe jos.
Reteta: Smoothie de mere si varza kale
Cantitate pentru 1 portie.
Arata mai tanar
Acest smoothie este favoritul dermatologilor, deoarece este plin de beta-caroten, pe care organismul il transforma in vitamina A. Aceasta vitamina protejeaza pielea de daunele provocate de razele UV, mentinand potential pielea supla si cu aspect tanar.
Beta-carotenul din smoothie-ul Iepurasul Tanar provine din doua ingrediente, morcovii si caisele. Am adaugat miere si scortisoara, care, de asemenea, s-au dovedit a ajuta la repararea pielii.
Reteta: Smoothie-ul iepurasului tanar
Se fac 2 portii.
Ramai treaz
Un smoothie preparat cu cafea rece sau cafea preparata la rece, banane si pudra de proteine nu numai ca va va da un impuls de energie la ora 10 dimineata, dar va va tine si stomacul satisfacut pana la ora pranzului.
Reteta: Smoothie-ul Cold Snap
Cantitate pentru 2 portii.
Îmbunatateste-ti somnul
Ciresele si sucul de cirese amare sunt surse concentrate de melatonina, un popular ajutor natural pentru somn. Încercati acest preparat simplu ca gustare seara tarziu si veti adormi usor.
Reteta: Smoothie Snoozie
- ¾ cana de suc de cirese amare
- 1 cana de iaurt grecesc cu vanilie
- 4 cuburi de gheata
Se fac 2 portii.
Întrebari frecvente
Este indicat sa bei un smoothie pe stomacul gol?
Atunci cand bei un smoothie, este implicata o digestie redusa, iar digestia necesita multa energie din partea organismului. Un smoothie va ofera multa energie daca il consumati pe stomacul gol.
Este bine sa bei smoothie-uri in fiecare zi?
Unul dintre beneficiile pentru sanatate ale consumului de smoothie-uri in fiecare zi este imbunatatirea functiei digestive, deoarece acestea sunt bogate in mod natural in fibre.
Produsele sanatoase te tin satul fara a adauga prea multe calorii, in timp ce fibrele sanatoase din smoothie-uri ajuta la promovarea bacteriilor intestinale sanatoase si la prevenirea constipatiei.
Pot smoothie-urile sa inlocuiasca mesele?
Consumul unui smoothie ca o masa ar putea fi o optiune sanatoasa, dar pentru ca acesta sa fie nutritiv, este important sa va asigurati ca smoothie-ul contine un amestec de alimente care ar fi similar cu o masa.
Pot sa slabesc cu smoothie-uri?
Continutul lor ridicat de lichid va mentine satul. În timp ce mestecarea alimentelor poate fi satisfacatoare, continutul de lichid al smoothie-urilor poate juca un rol semnificativ in mentinerea satietatii fizice, ajutand astfel la eforturile tale de pierdere in greutate pe termen lung.
Smoothie de banane este bun pentru pierderea grasimii de pe burta?
Banana Smoothie: Banana previne retentia de apa in organism si, datorita acestei calitati, ajuta la topirea grasimii de pe abdomen. O bautura de banane este o idee excelenta in acest sens. Nu numai ca prin adaugarea catorva alte ingrediente devine mai gustoasa, dar ajuta si la topirea grasimii de pe burta cu usurinta si mai rapid.
Concluzie
Smoothie-urile sunt o optiune populara de masa si gustare, deoarece pot fi personalizate pentru a se potrivi practic oricarui gust sau alegere dietetica. Valoarea lor nutritiva este determinata in mare parte de materialele pe care le contin.
Smoothie-urile produse cu alimente integrale, cum ar fi fructele, legumele, iaurtul si grasimile sanatoase, sunt cele mai nutritive, insa smoothie-urile facute cu mult zahar adaugat nu sunt la fel de dense din punct de vedere nutritiv si pot avea efecte daunatoare asupra sanatatii in timp.
Smoothie-urile bogate in proteine si fibre pot chiar sa va ajute sa slabiti, mentinandu-va satisfacuti pentru perioade mai lungi de timp.
Shake-urile si smoothie-urile pot fi o optiune excelenta daca sunteti in cautarea unei abordari inedite pentru a va creste aportul de fructe si legume.
