Proprietatile acestei plante au fost folosite cu succes in Evul Mediu de catre vindecatori si fitoterapeuti pentru a trata diverse afectiuni si sunt chiar imortalizate in legende.

Dintre numeroasele specii ale acestei plante, cea mai populara, recunoscuta nu numai de medicina populara, ci si de medicina stiintifica drept un remediu biologic activ de incredere pentru uz extern si intern.

Aceasta planta unica, cunoscuta sub numele de iarba gastei, iarba crampoanelor, lepeshnik, etc, vindeca un intreg buchet de boli. Fata de efectul sau anticonvulsivant, are capacitatea de a opri sangerarea.

Caracteristici generale

Denumirea latina a ierbii gastei este Rotentilla anserina L. O planta erbacee perena apartinand familiei Rozacee (Rosaceae), caracterizata de un rizom gros si scurt si de “mustati” taratoare ale caror lastari pot ajunge pana la 70 de centimetri in lungime.

Iarba gastei este omniprezenta la latitudinile temperate ale emisferei nordice (in Europa si in fosta Uniune Sovietica), cu exceptia zonelor inalte. Alege solul umed si lumina puternica, inradacinandu-se intensiv in apropierea corpurilor de apa, a locuintelor si a locurilor unde pasc animalele. Planta acopera pajistile cu un covor luxuriant si este usor de recunoscut dupa frunzele sale alungite si netede, de culoare verde, caracteristic pubescente cu peri.

În timpul perioadei de inflorire, din mai pana in august, planta are un aspect incredibil de atractiv datorita florilor sale inalte si placut mirositoare, de culoare galben-aurie, care rasar din axilele frunzelor. Floarea de iarba gastei are cinci petale, iar fructele sunt ciorchini de seminte uscate. Datorita frumusetii sale, planta si-a gasit utilizare in amenajarea peisagistica, in special, este folosita pe scara larga in decorarea pantelor alpine.

Cumpara din magazin:

Culegere si recoltare

Toate partile plantei, inclusiv iarba, florile, semintele si rizomul, au gasit utilizari medicinale. Culegerea de iarba gastei se deschide odata cu inceputul infloririi sale in luna mai si dureaza pana la terminarea acesteia in august. Iarba se cultiva departe de drumuri. Se usuca la umbra sau in uscatoare speciale si in incaperi bine ventilate.

VEZI ȘI:

Carne de oaie beneficii calorii nutritie

Semintele de iarba gastei incep sa fie culese dupa ce fructele sunt coapte, pe la sfarsitul lunii august, iar rizomul se dezgroapa la inceputul primaverii sau toamna, dupa ce partea de pamant a plantei s-a uscat.

În conditii adecvate de pastrare (in cutii, in incaperi bine aerisite), culegerile nu-si pierd proprietatile medicinale timp de doi ani.

Compozitia chimica si continutul caloric

Piciorul de gasca se caracterizeaza printr-o compozitie unica de componente biologic active, a caror gama completa nu a fost inca studiata pe deplin. Fata de vitamine si oligoelemente, in special colina si zinc, in planta se gasesc acizi organici si grasi, uleiuri esentiale si glicozide cu carbohidrati (glucoza, fructoza, ramnoza), precum si amaraciune.

Frunzele plantei contin mai mult de 220 mg de vitamina C, pana la 30 mg de caroten, precum si acid elagic (cumarine), taninuri, flavonoide si leucoantocianidine.

Cumpara din magazin:

Rizomul plantei este bogat in acid ascorbic (peste 105 mg). Radacinile plantei contin pigmenti si acid chinic, precum si o cantitate destul de mare de proteine si amidon, ceea ce duce la utilizarea sa, pe langa medicina, si in bucatarie. Prezenta taninurilor (pana la 25%) si a flavonoidelor in frunze si rizomi permite utilizarea plantei pentru tabacitul pieilor si ca colorant.

Valoarea nutritiva a materiilor prime uscate (flori, frunze, tulpini si radacini zdrobite ale plantei) este de aproximativ 140 kcal la 100 g. Daca vorbim despre nutrienti, continutul acestora este urmatorul 20 g de proteine, 5,1 g de grasimi si 6,9 g de carbohidrati.

VEZI ȘI:

Germeni de naut: beneficii si contraindicatii

Daca vorbim despre micronutrientii din materiile prime uscate, este vorba in principal de potasiu (6,1 mg) si calciu (7,4 mg). Primul este necesar pentru a mentine muschiul cardiac tonificat si pentru a normaliza ritmul cardiac. De asemenea, are proprietati antihistaminice, ameliorand alergiile, si ajuta la mentinerea echilibrului apei in organism.

Calciul este, de asemenea, responsabil de starea oaselor si a dintilor. Deficitul sau afecteaza negativ pielea si parul. De asemenea, calciul este necesar pentru coagularea normala a sangelui si pentru normalizarea sistemului nervos.

Magneziul (2,5 mg), impreuna cu calciul, este responsabil pentru structura si rezistenta oaselor. Magneziul este necesar pentru a ajuta organismul sa faca fata situatiilor stresante si supraincarcarii emotionale. În plus, magneziul este o masura preventiva impotriva aparitiei concretiunilor la nivelul rinichilor si al vezicii biliare.

Zincul (2,02 mg) ajuta la imbunatatirea starii pielii, la prevenirea inflamatiilor, a descuamarii si a reactiilor alergice. De asemenea, normalizeaza glandele sebacee. Deficitul sau duce la insomnie, nervozitate crescuta si atacuri de panica.

Cuprul (1 mg) este necesar pentru prevenirea anemiei. În plus, acest element previne aparitia starilor depresive, ajuta la supraincarcarea nervoasa si are un efect pozitiv asupra starii pielii si a parului.

Cobaltul (0,96 mg) este necesar pentru normalizarea formulei sangelui, deoarece formarea globulelor rosii este imposibila fara el. De asemenea, este implicat in normalizarea activitatii pancreasului prin stimularea productiei de enzime.

Utilizare in medicina popoarelor lumii

Proprietatile medicinale ale ierbii gastei au fost folosite cu succes de mult timp de catre vindecatorii populari ai diferitelor popoare in tratamentul unui numar mare de afectiuni.

VEZI ȘI:

Mustarul Dijon, un condiment francez clasic

Vindecatorii tibetani si mongoli cunosteau foarte bine proprietatile antiseptice ale acestei plante, cu ajutorul carora tratau bolile gastrointestinale, diareea si dispepsia, precum si acneea si uteroptoza.

Medicii bulgari vindecau ulcerele si cataramele stomacale, herpesul si foloseau iarba de gasca pentru a trata dizenteria, bolile femeilor si sarcina severa.

Vindecatorii din Finlanda foloseau iarba de catina pentru a trata un intreg “buchet” de boli. Era folosita pentru tratarea durerilor de gat si a buzelor crapate, a tuberculozei, a gastritei, a migrenelor, a artritei, a reumatismului si pentru vanatai si muscaturi de sarpe.

Medicina populara maghiara cunostea proprietatea ierbii gastei de a purifica sangele si de a ajuta in caz de depresie, nevroze si epilepsie, precum si in cazul durerilor de cap, al durerilor de dinti, al umflaturilor si al bolilor articulare.

Vindecatorii germani sugerau decocturi din aceasta planta pentru diaree si colici, crampe musculare, diverse tipuri de hemoragii interne si menstruatie dureroasa.

Vindecatorii ucraineni foloseau iarba de gasca pentru a trata tetanosul.

Indienii foloseau aceasta planta pentru a trata icterul.

Bulgarii, ungurii si romanii o foloseau cu succes pentru tratarea sistemului endocrin.

Retete de medicina populara

Dupa cum s-a mentionat mai sus, iarba gastei este utilizata pe scara larga in medicina populara ca o componenta a decocturilor si infuziilor concepute pentru a trata o varietate de afectiuni.

În bolile tractului gastro-intestinal.

Se toarna 20 de grame de rizomi si ierburi zdrobite cu un litru de apa clocotita. Dupa o ora, se filtreaza. Luati de trei ori pe zi cate ¾ de cana. Durata cursului este de la 14 zile la o luna.

Pentru tratarea ranilor.

Fierbeti in 250 ml de apa 20-30 de grame de planta tocata timp de douazeci de minute. Filtrati compozitie gata preparata si folositi-o pentru comprese. Se poate folosi si ca gargara pentru gingiile care sangereaza

VEZI ȘI:

Anabolizantele – o reteta pentru victorii?

În tuberculoza.

Se toarna 20 g de planta in 200 ml de apa. Se fierbe la foc mic timp de un sfert de ora si, dupa doua ore, se filtreaza. Se administreaza de trei ori pe zi, inainte de mese.

Pentru urolitiaza si colelitiaza.

Se amesteca in cantitati egale sucul proaspat de iarba gastei cu sucul proaspat de secara verde. Se iau de trei ori pe zi, cate 15 ml.

Pentru sangerari uterine.

Se toarna 10 grame de iarba gastei cu un litru de apa clocotita. Se fierbe intr-o baie de apa timp de un sfert de ora. Luati o jumatate de pahar de trei ori pe zi. Retineti ca aceasta doza este pentru adulti. Fetele tinere ar trebui sa ia 50 ml de remediu.

Pentru menstruatia dureroasa.

Se toarna 5-10 g de seminte in 250 ml de lapte. Se fierbe timp de cinci minute, apoi se strecoara. Se ia de doua ori pe zi cate o jumatate de pahar.

Pentru diaree.

Se toarna 10 g de rizomi zdrobiti in 250 ml de apa clocotita. Se fierbe la foc mic timp de un sfert de ora. Se lasa la infuzat timp de douazeci de minute, apoi se filtreaza. Se administreaza de patru ori pe zi cate doua linguri.

Pentru hipertensiune arteriala.

30 de grame de tulpini, radacini si flori macinate de iarba gastei, se toarna un pahar de apa clocotita. Dupa opt ore, se filtreaza. Se iau doua treimi de cana de trei ori pe zi, inainte de micul dejun, pranz si cina.

VEZI ȘI:

Fructele in dieta diabeticilor – Ce trebuie sa stim?

Daca hipertensiunea este inca in stadii incipiente, trebuie preparat un alt decoct pentru a ajuta la stabilizarea valorilor tensiunii arteriale. Turnati 10 grame de frunze si tulpini de planta zdrobite in 200 ml de apa clocotita. Dupa opt ore, se filtreaza si se iau 100 ml cu o jumatate de ora inainte de micul dejun si inainte de cina.

Proprietati medicinale

Popularitatea ierbii gastei in randul vindecatorilor din diferite natiuni se datoreaza gamei largi de proprietati benefice ale acestei plante.

Datorita proprietatilor sale antispastice si analgezice, extractul din aceasta planta este capabil sa reduca tonusul muschilor netezi.

Acest lucru ii permite sa relaxeze muschii esofagului si ai uterului, precum si ai tractului biliar. Prin urmare, preparatele pe baza de aceasta planta sunt utile pentru crampe intestinale, exacerbari ale gastritei si ulcerelor, colite, precum si pentru perioadele dureroase.

Este greu de supraestimat importanta laptofagului ca agent antiseptic si cicatrizant al ranilor. Preparatele pe baza de aceasta planta si-au dovedit eficienta in tratamentul unui numar de probleme dermatologice: furunculoza, eczeme, acnee.

Compresiile cu decoct din aceasta planta contribuie la vindecarea ranilor purulente, reduc durerea vanatailor. De asemenea, decoctul de planta convulsiva este util pentru sangerarea gingiilor. Poate fi folosit pentru gargara pentru a neutraliza respiratia urat mirositoare, precum si pentru a preveni raspandirea infectiilor.

Datorita amarelii prezente in compozitia sa, pojarul stimuleaza secretia de suc gastric si de bila. De aceea, este utila in cazul afectiunilor hepatice si al concretiunilor vezicii biliare.

Taninurile confera lupului proprietatile sale hemostatice. Un decoct din rizomul acestei plante este, prin urmare, util in cazul menstruatiilor abundente, deoarece reduce pierderile de sange.

VEZI ȘI:

Grapefruit in diabet: argumente pro si contra. Cum afecteaza nivelul de zahar din sange?

Decoctul din rizomul acestei plante ajuta in caz de diaree datorita proprietatilor sale astringente.

Iarba gastei este un diuretic puternic. Decoctul din ea se recomanda a fi folosit in caz de cistita, nefrita, prezenta nisipului in rinichi. Datorita eliminarii excesului de lichid din organism, este eficienta impotriva edemelor.

Baile cu decoct de iarba gastei au proprietati tonice excelente, ajuta in caz de surmenaj, dar in acelasi timp ajuta la relaxare si la iesirea dintr-o stare de stres cu insomnie.

Iarba gastei este adesea numita o planta pentru crize, deoarece ajuta in cazul crizelor de diverse etiologii. Este adesea folosita la prepararea unui decoct menit sa trateze crampele. Planta este una dintre componentele asa-numitei “colectii anticonvulsivante”, care este folosita pentru bai pentru sugari.

Utilizari culinare

Este demn de remarcat faptul ca iarba gastei este folosita nu numai in medicina, ci si in gatit. Frunzele si lastarii proaspeti se adauga la salate si supe. Sub forma uscata, frunzele si radacinile zdrobite sunt folosite ca condiment pentru mancaruri din carne si peste, datorita gustului sau acrisor. Iarba gastei este prezenta in multe feluri de mancare din bucataria nationala engleza.

Radacinile de iarba gastei sunt folosite pentru a face faina. În prealabil, acestea sunt puse la inmuiat timp de cateva zile, pentru ca amaraciunea specifica acestei plante sa dispara, apoi sunt uscate si macinate. Pulberea obtinuta se amesteca cu faina de secara si se foloseste la coacerea painii. Radacinile sunt folosite si prajite ca o mancare in sine.

Contraindicatii pentru utilizare

Deoarece iarba gastei este o planta cu activitate biologica ridicata, utilizarea sa trebuie abordata cu responsabilitate.

În primul rand, datorita proprietatii plantei de a scadea valorile tensiunii arteriale, persoanele hipotensive ar trebui sa o foloseasca cu prudenta. De asemenea, utilizarea de iarba gastei nu este recomandata in cazurile de coagulare ridicata a sangelui.

VEZI ȘI:

Cele mai bune fructe pe care sa le mananci daca ai diabet, potrivit nutritionistilor

Cei care au fost diagnosticati cu pietre la rinichi ar trebui sa fie foarte atenti la utilizarea iarba gastei, deoarece concretiuni mari pot ramane blocate in ureter atunci cand ies.

În plus, iarba gastei poate irita mucoasa stomacului, asa ca ar trebui sa refuzati sa o folositi sub orice forma daca gastrita este exacerbata.

Multi oameni sunt interesati de raspunsul la intrebarea daca este posibil sa se ia preparate pe baza de taitei in timpul sarcinii. Formal, nu exista nicio interdictie privind utilizarea decocturilor si a infuziilor din aceasta planta. Cu toate acestea, ar trebui sa va consultati mai intai cu medicul dumneavoastra, deoarece iarba de gasca este o planta cu activitate biologica ridicata.

Dar mamele care alapteaza de la preparatele de catina este mai bine sa refuze, pentru a nu provoca o reactie alergica la nou-nascut.

Articolele de pe acest site au un scop informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica vreo reteta, sfat sau dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau va vor face rau personal. Fiti precauti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

*Toate produsele recomandate sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision de la vanzator si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.