Pui in crusta de humus - Reteta pas cu pas

Reteta pas cu pas pentru pui in crusta de humus

Resturile de humus au o noua utilizare – pui in crusta de humus! OK, stiu ca probabil nu exista un astfel de lucru ca resturi de hummus, deoarece exista atat de multe moduri de a-l intinde, de a-l inmuia si de a-l asocia la diferite mese.

Dar daca se intampla sa aveti ceva resturi sau daca vreti sa incercati sa coaceti puiul la cuptor Intr-o noua varianta, in crusta de humus! Îi da o fata frumoasa si mentine puiul suculent.

Coacerea puiului la cuptor nu trebuie sa mai dea rezultate uscate. Adaugarea hummusului deasupra il face umed, adaugand in acelasi timp o tona de aroma, impreuna cu proteine si fibre unei mese sanatoase. Este o reteta rapida si sanatoasa, perfecta pentru cinele rapide din timpul saptamanii.

La noi in casa mancam mult humus. Aceasta reteta de pui in crusta de humus este o reteta rapida si sanatoasa, perfecta pentru pranz sau cina. Serviti-o cu o garnitura de orez, sau serviti-o peste un pat de verdeturi.

Cum se face puiul in crusta de humus?

Ai nevoie doar de trei ingrediente:

Îmi place sa folosesc reteta mea preferata de humus pentru acest piept pui, astfel incat sa am mereu ceva la indemana! Poti folosi, de asemenea, humus cumparat din magazin pentru usurinta.
Condimente: Chimenul macinat, paprika si putina sare si piper adauga cea mai minunata aroma la puiul gatit si ii confera o savoare mediteraneana.

VEZI ȘI:

Smochine cu branza si miere la cuptor

Se condimenteaza piepturile cu sare si piper. Amestecati condimentele cu humusul si frecati-le peste tot pe pui. Serviti puiul pana cand este bine facut.

Cumpara din magazin:

Sfaturi pentru prepararea puiului in crusta de humus

Îndepartati excesul de umiditate de pe piepturile de pui. Tamponati-le usor cu un prosop de hartie; acest lucru ajuta la promovarea rumenitului.
Folositi un termometru pentru carne pentru a verifica daca puiul este bine fiert. Acesta ar trebui sa inregistreze la 80 grade Celsius si va va ajuta sa nu gatiti prea mult sau prea putin puiul.
Lasati puiul sa se odihneasca timp de 5 minute inainte de a-l servi. Acest lucru il va ajuta sa devina frumos si suculent inainte de a-l taia. Aceasta permite sucurilor sa se redistribuie, asa ca aveti putina rabdare; va merita!
Folositi hartie pergament pentru o curatare usoara. Raspandirea humusului asezonat peste tot puiul nu este un proces lipsit de mizerie, dar foaia de copt cu pergament face curatenia un pic mai usoara.

Întrebari frecvente

Poti sa o faci din timp?

Puiul se serveste cel mai bine atunci cand este proaspat gatit, dar puteti pregati piepturile de pui si le puteti pastra acoperite in frigider pana la 24 de ore inainte de a le gati. Daca va raman resturi de pui in crusta de humus, acestea se vor pastra intr-un recipient etans timp de 3 zile. Puteti reincalzi puiul la cuptor sau il puteti felia la rece si adaugati-l in salate.

Poti folosi pulpe de pui?

Puteti adapta absolut aceasta reteta de pui in crusta de humus pentru a folosi coapse de pui! Este posibil sa fie nevoie sa le coaceti putin mai mult timp, in functie de marime si de taiere. Temperatura interna va fi putin mai mare, la 90 C.

Alte retete delicioase:

Reteta piept de pui in crusta de humus

Îmi place cat de rapid si usor este sa adaugi atat de multa aroma acestui pui cu ajutorul humusului! Este perfect pentru o masa rapida si usoara in familie, iar in timp ce se coace, puteti face rapid o salata de insotire. Daca sunteti intr-o rutina de cina, asigurati-va ca incercati acest lucru!

VEZI ȘI:

Cum sa faci chipsuri acasa: 9 retete usoare

200 grame piept de pui (dezosat, fara piele)
sare si piper (dupa gust)
1 cana hummus
½ lingurita chimen
½ lingurita paprika
Spray de gatit

Preincalziti cuptorul la 200°C si stropiti cu spray de gatit o tava de copt potrivita pentru cuptor.
Uscati pieptul de pui si asezonati-l cu sare si piper. Combinati humusul si condimentele impreuna si apoi frecati-l uniform pe pieptul de pui pe ambele parti.
Asezati puiul cu crusta de hummus in vasul de copt pregatit si coaceti in cuptorul preincalzit timp de 15-20 de minute sau pana cand termometrul indica o temperatura interna de 80° C. Apoi se rumeneste timp de 1-2 minute, urmarindu-l cu atentie pentru a nu se arde.
Se presara patrunjel proaspat si se serveste cu o garnitura de cuscus si legume, daca se doreste

Depozitare: Pastrati restul de mancare intr-un recipient etans. Acestea vor rezista pana la 3 zile.

Cumpara din magazin:

Înlocuitori: Pentru cele mai bune rezultate, urmati reteta ca atare. Cu toate acestea, nu ezitati sa schimbati condimentele in functie de preferintele dumneavoastra.

Cina, Pranz

Mediterranean

piept de pui, piept de pui la cuptor

VEZI ȘI:

Supa de Pui cu Tăiței – Rețeta Tradițională

A fost gustoasa reteta [post_title]? Împartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.