Gyrosul de pui la gratar cu tzatziki combina puiul fraged, marinat, fript la gratar pana la perfectiune, cu tzatziki cremos si rosii invelite in paine pitta. Este o masa usoara de care toti se vor bucura.

Gustosul de gyros de pui la gratar cu tzatziki a fost intotdeauna in top. Pui marinat, un simplu sos tzatziki proaspat si rosii, toate invelite intr-o pitta moale, este ceva ce majoritatea oamenilor pot iubi cu usurinta.

Cand fac aceasta reteta de gyros de pui la gratar cu tzatziki, imi amintesc intotdeauna de frumoasa Grecie, cu peisajele sale uimitoare si mancarea absolut delicioasa si usoara.

Am trait in aceasta tara cu oameni frumosi si primitori timp de peste 10 ani, pot spune ca este a doua mea tara. Dragostea m-a adus insa inapoi in Romania, dar nu am uitat niciodata mirosul marii Mediterane, apusurile si rasariturile de soare si gustul minunat al mancarii grecesti. Ma intorc de fiecare data in aceasta tara cu familia mea si revin in tara incarcat de energie pozitiva.

Știu ca am mai mentionat inainte, dar una dintre cele mai bune parti ale faptului ca am ajuns in Cipru si Grecia a fost ca mancarea a fost destul de usoara. Întotdeauna existau optiuni destul de bune care sa mearga, cum ar fi hummus si baba ghanoush cu paine si feluri de mancare principale precum moussaka si youvetsi.

VEZI ȘI:

2 Deserturi racoroase pentru copii in timpul verii

Eu, la fel ca multi, sunt sigur, ma gandesc la Grecia cand vorbesc despre de pui la gratar cu tzatziki, dar exista versiuni indragite peste tot in aceasta regiune. Ingredientele exacte din marinata si sosul pe baza de iaurt variaza, dar ideea este aceeasi. De obicei, veti vedea usturoi, lamaie si ulei de masline in marinata, insa ierburile variaza, la fel ca si aromele aditionale.

Cumpara din magazin:

Tzatziki grecesc are, de obicei, castraveti alaturi de baza de iaurt, in timp ce in alte locuri se poate face cu ierburi. În unele locuri se adauga doar rosii, in altele si ceapa, sau se poate adauga si o salata tocata (cum ar fi salata israeliana). Oricare ar fi varianta, insa, este un fel de mancare usor si delicios.

Gyros de pui la gratar pe masa alaturi de ingrediente

Acesta este un fel de mancare la care trebuie sa va ganditi din timp pentru a permite marinatei sa isi faca magia, dar nu trebuie sa faceti prea multe. Doar pregatiti o marinata simpla pentru pui si lasati-l sa ia gustul. Apoi preparati tzatziki, dand pe razatoare castravetele si amestecandu-l in iaurt cu celelalte ingrediente. Frigeti puiul, incalziti pitta si apoi puneti totul laolalta.

Un gyros de pui la gratar cu tzatziki este o mancare atat de usor de facut si usor de indragit. Noi am mancat-o cu niste salata greceasca alaturi pentru a face mai mult o masa, dar este, de asemenea, minunata pentru a servi prietenii la o petrecere alaturi de garniturile preferate.

VEZI ȘI:

Gustări simple cu avocado gata în 5 minute

Are arome grozave, este un fel de mancare de strada care este la fel de buna, daca nu chiar mai buna, acasa.

Bucati de pui in marinata pentru a face gyros de pui la gratar

Ingrediente pentru gyros de pui la gratar

Pentru gyros

Pentru tzatziki

Pentru servire

Gyros de pui la gratar cu tzatziki gata de servire

Cum se face gyros de pui la gratar cu tzatziki

Se amesteca sucul de lamaie, uleiul de masline, usturoiul, oregano, menta, chimenul, paprika, sarea si piperul intr-un bol mediu. Adaugati bucatile de pui si intoarceti-le astfel incat sa fie bine acoperite. Acoperiti si puneti la frigider pentru cel putin 2 ore, de asemenea, este bine si toata ziua sau peste noapte.

Cumpara din magazin:

Înainte de a incepe sa gatiti, taiati bucatica de castravete in doua, scoateti semintele din mijloc si aruncati-le.

Radeti grosier restul castravetelui, apoi stoarceti usor cea mai mare parte a lichidului.

Puneti castravetele scurs intr-un castron mic si adaugati iaurtul, sucul de lamaie, uleiul de masline si usturoiul (plus menta, daca se foloseste). Se amesteca si se lasa deoparte pana cand va fi nevoie (se raceste daca mai mult de aproximativ 15-20min).

Încalziti gratarul la foc mediu, apoi puneti bucatile de pui la preparat. Întoarceti-le o data sau de doua ori si gatiti-le pana cand sunt bine patrunse, 3-5min pe fiecare parte, in functie de grosime.

VEZI ȘI:

Tocana de pui inabusit cu ceapa la ceaun. Bucatarie georgiana

Dupa ce sunt facute, se taie in felii, apoi se pregateste fiecare rulada de pitta cu cateva felii de rosii, cateva felii de pui si o lingura buna de tzatziki, care se intinde peste pui.

Gyros de pui la gratar cu tzatziki

Ingrediente

1 ½ lingura suc de lamaie
2 linguri ulei de masline
1 lingura usturoi (zdrobit (2-3 catei))
1 lingurita oregano uscat
1 lingurita menta uscata
½ lingurita chimen macinat
¼ lingurita paprika
¼ lingurita sare
putin piper
675 g pulpe de pui dezosate (fara piele sau puteti folosi pieptde pui)

Pentru tzatziki

⅓ ceasca castravete (ras grosier si stors, aproximativ o bucata de 7 ½cm)
120 ml iaurt grecesc
½ lingura suc de lamaie
½ lingura ulei de masline
½ catel usturoi (zdrobit (mic))
2-3 frunze menta proaspata (tocata marunt (optional))

Pentru servire

1 rosie (taiata in felii (2 daca sunt mai mici))
6 pitta bread (sau 8 mini)

Se amesteca sucul de lamaie, uleiul de masline, usturoiul, oregano, menta, chimenul, paprika, sarea si piperul intr-un bol mediu.
Adaugati bucatile de pui si intoarceti-le astfel incat sa fie bine acoperite. Acoperiti si puneti la frigider pentru cel putin [timer minutes=120]2 ore[/timer], bine si toata ziua sau peste noapte.
Înainte de a incepe sa gatiti, taiati bucatica de castravete in doua, scoateti semintele din mijloc si aruncati-le.
Radeti grosier restul castravetelui, apoi stoarceti usor cea mai mare parte a lichidului. Puneti castravetele scurs intr-un castron mic si adaugati iaurtul, sucul de lamaie, uleiul de masline si usturoiul (plus menta, daca se foloseste).
Amestecati impreuna si lasati deoparte pana cand este nevoie (raciti daca mai mult de aproximativ [timer minutes=20]15-20min[/timer]).
Încalziti gratarul la foc mediu, apoi puneti bucatile de pui la gatit. Întoarceti-le o data sau de doua ori si gatiti-le pana cand sunt bine fierte, [timer minutes=5]3-5min[/timer] pe fiecare parte, in functie de grosime.
Dupa ce sunt gata, taiati-le in felii si apoi pregatiti fiecare rulou de pitta cu cateva felii de rosii, cateva felii de pui si o lingura buna de tzatziki, pe care le intindeti peste pui.

VEZI ȘI:

2 Retete de papaya pe care copiii tai le vor iubi

A fost gustoasa reteta [post_title]? Împartasiti-o cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.