Retete de mancare

Kvass este cea mai populara si traditionala bautura de vara din Rusia. Este preparata din paine de secara fermentata si malt si se serveste de obicei rece. Îl puteti savura ca o bautura racoritoare sau il puteti folosi ca ingredient de gatit pentru a adauga aroma.

Ce putem spune despre terciul cu dovleac si lapte, daca uitati ne uitam la proprietatile sale exceptionale de gust pentru un moment? Bineinteles, este extrem de bun pentru organism! Terciul de mei este bogat in proteine, calciu, fier, fosfor si vitaminele A si E (multumita dovleacului!). Totodata, mancarea contine pana la 70% carbohidrati complecsi, care […]

Pizza de casa cu carnati si ardei gras colorati este o optiune buna pentru o intalnire cu prietenii, un pranz cu familia si chiar si pentru a fi mandru singur in fata calculatorului este buna. Daca doriti sa-i adaugati o aroma de legume, prajiti ardeii, decojiti-i si taiati-i in fasii. Cand pizza este aproape gata, […]

Anghinarele, sparanghelul, prazul, mazarea, dovleceii, dovleacul, vinetele, broccoli, conopida, porumbul si fasolea verde sunt bune pentru risotto cu legume. Pentru risotto cu ciuperci, chanterelles, si ciupercile porcini sunt excelente, dar si ciupercile shiitake si ciupercile sunt bune, mai ales daca le sporesti aroma cu ciuperci salbatice tocate. Timp de pregatire: 5 min Timp de gatire: […]

Terciul de grau cu pere este o alegere excelenta pentru o masa echilibrata. Daca nu sunteti pregatit sa petreceti o jumatate de ora pentru a face terci dimineata, exista un carlig universal. Fierbeti terciul seara, caz in care il puteti gati in apa. Dimineata, adaugati laptele in oala si incalziti terciul la foc mic. Timp […]

Ciupercile murate sunt o adevarata delicatesa, gustoase si picante, cu un aspect frumos si apetisant pe masa. Exista multe retete de muraturi de muraturi pentru iarna – cu umbrele de cuisoare, diferite tipuri de piper, frunze de dafin, usturoi, printre care este usor sa alegeti o varianta pe placul si gustul dumneavoastra. Ciupercile de unt […]

În Azerbaidjan, nici o masa nu este lipsita de acest pilaf. Se serveste intotdeauna la toate sarbatorile si evenimentele. “Shirin” plov inseamna pilaf “dulce” si se serveste de obicei cu fructe uscate dulci. Timp de gatire: 1 h 30 min Numar de portii: 4 Dificultatea pregatirii: usor Bucatarie: Azerbaidjan Vegetarian: ovo-lacto Metoda de gatit: Prajire, […]

Reteta noastra de mini pizza cu mozzarella si rosii suculente va fi completarea perfecta a meniului tau de cina. Aceasta reteta este o modalitate excelenta de a-i face pe copiii dvs. sa-si manance legumele si este o abordare sanatoasa a pizzei traditionale

Pizza poate fi facuta cu orice fel de garnituri. Pizza vegetala cu mozzarella este cea mai buna alegere pentru cei carora le place pizza, dar nu mananca carne, de exemplu. Aceasta reteta de pizza cu legume este o modalitate excelenta de a-i face pe copiii dvs. sa manance mai multe legume. Este incarcata cu legume […]

Aceasta reteta de lasagna cu ciuperci, legume si carne este o modalitate excelenta de a folosi resturile de, branza si legume. De asemenea, puteti adauga cateva ierburi proaspete pentru a-i da un plus de savoare. Exista multe retete pentru lasagna. Aceasta este una dintre cele mai traditionale, cu doua sosuri si trei tipuri de umplutura. […]

În Georgia, kebabul de miel se prepara in vinete. Totusi, aceasta metoda necesita o oarecare indemanare: incercati sa insirati o vanata pe o tepusa cu carnea inauntru. Va sugeram o varianta mult mai simpla: prajiti kebabul ca de obicei si serviti vinetele prajite la gratar ca garnitura. Timp de gatire: 1 h 30 min Numar […]

Fulgii de ovaz la micul dejun sunt un clasic al genului. Înlocuiti merele si perele cu caise si piersici in sezon. Nimic nu spune mai bine gustul toamnei decat un castron din acest delicios si usor de facut cu fulgi de ovaz cu mere si scortisoara. Facut cu ingrediente sanatoase, cum ar fi ovaz de […]

Aceasta omleta cu rosii reteta frantuzeasca este simplu de facut si un mod excelent de a incepe ziua. Ouale sunt sanatoase, necostisitoare si usor de gatit. Serviti acest mic dejun delicios pe un pat de spanac proaspat pentru un plus de vitamine.

Zmeura si nuca de cocos sunt o combinatie clasica facuta in rai. Aceasta reteta de fulgi de ovaz le reuneste pe cele doua cu un gust cremos si bogat, care te va satura fara sa te ingreuneze.

Pizza cu carnati afumati si branza este un fel de mancare simplu, de zi cu zi, dar nu este mai putin indragita. În primul rand, este elementar (mai ales daca incercati o data – faceti aluatul cu o rezerva si congelati aceeasi “rezerva”). În al doilea rand, atat familia, cat si prietenii tai vor fi […]

Unii oameni adora terciul de mei cu lapte inca din copilarie, altii il detesta foarte mult. Desigur, acest lucru depinde de cat de delicioasa a fost prima data cand ati gustat-o cu multi ani in urma. Pe de o parte, este un fel de mancare atat de simplu incat este aproape imposibil sa se strice. […]

Daca incepeti sa discutati despre ce reteta de pilaf uzbec cu miel este cea corecta, conversatia poate dura ore sau chiar zile intregi. Chiar si in tarile in care acest fel de mancare este o comoara nationala (Uzbekistan, Turkmenistan si Azerbaidjan), nu exista un consens in aceasta privinta. Ce sa spunem despre teritorii de mai […]

Cunoscatorii sustin ca pilaful de miel “corect”, adevarat, poate fi gustat doar in tarile din Asia Centrala. Poate ca motivul este ca, in perioada sovietica, esenta acestui fel de mancare a fost redusa la terci de orez cu carne, astfel incat multe subtilitati de gatit au fost pur si simplu ignorate. Prin urmare, astfel de […]

Salata cu ciuperci si nuci este un clasic al bucatariei franceze. În mod traditional, salata verde era servita inainte de branzeturi, astfel incat sa fie cat mai usoara, pentru ca in acest moment oaspetele luase deja un aperitiv, o supa si o masa calda. Timp de gatire: 15 min Numar de portii: 4 Dificultatea pregatirii: […]

Salata de ciuperci este un fel de mancare in afara sezonului. Gurmanzii prefera sa puna ciuperci crude in salata. Cu toate acestea, ciupercile prajite in ulei aromat sunt deosebit de bune intr-o salata calda, versiunea de iarna a acestui fel de mancare. Timp de pregatire: 5 min Timp de gatire: 50 min Numar de portii: […]