În prezent, lamaia este folosita pe scara larga in intreaga lume pentru a adauga un plus de savoare retetelor si este iubita pentru parfumul si aroma sa delicioasa. Desi pot fi gasite in mai toate colturile lumii, India, Mexic si China sunt lideri in productia de lamai.
Sunteti gata sa aflati mai multe despre acest puternic fruct citric? Continua sa citesti pentru a obtine lista completa a beneficiilor si efectelor secundare ale lamaii.
Multi oameni se gandesc la lamaie doar ca la o simpla decoratiune servita alaturi de apa in restaurante sau ca la o aroma populara pentru bomboane si deserturi. Știati ca lamaia este de fapt plina de vitamina C, antioxidanti si beneficii pentru sanatate?
Este adevarat – beneficiile nutritionale ale lamaii variaza de la reducerea riscului de aparitie a pietrelor la rinichi pana la distrugerea celulelor canceroase, fie ca vorbim de apa cu lamaie, de ulei esential de lamaie sau doar de fructul acru in sine.
În plus, potentialele utilizari ale lamailor se extind mult dincolo de bucatarie. Lamaile pot fi folosite pentru aproape orice, de la lustruirea mobilei pana la adaugarea unui plus de stralucire parului si imbunatatirea sanatatii pielii.
Desi nu este clar de unde provine lamaia, se crede ca este originara din India, China sau Birmania.
Cumpara din magazin:
Gel matifiant față cu chia și aloe vera Sante, 100ml
Nucșoară întreagă bio Cook, condiment exotic aromat, 30g
Maca Bio Batom 250 comprimate 125 g
Ele au patruns in Roma Antica in secolul al II-lea d.Hr., dar nu au fost utilizate sau cultivate pe scara larga in Europa decat mai tarziu. De fapt, abia in jurul anului 1000 d.Hr. lamaile au inceput sa se raspandeasca in regiunea mediteraneana.
În secolul al XVIII-lea, scorbutul a devenit o cauza majora de deces pentru marinarii britanici. Scorbutul, o afectiune cauzata de deficitul de vitamina C, poate duce la simptome precum vanatai, sangerari ale gingiilor si oboseala.
Omului de stiinta James Lind i se atribuie meritul de a fi efectuat experimente la bordul unei nave militare in 1747, demonstrand ca lamaia poate ajuta la evitarea scorbutului.
Citeste si: Cata sare poti consuma pe zi? Noile reglementari FDA
Lamaia Informatii Nutritionale
Lamaia contine o cantitate buna de fibre si vitamina C; totodata, lamaia are si alti cativa micronutrienti.
Cumpara din magazin:
- Oțet de rodie maturat 1 an Bio, aciditate 5%, Retter, 250ml
- Ulei de măsline extravirgin Myrtoo Bio, 5 litri, Stamatakos Olivegrove
- Matcha pudră bio, ceai verde organic, Obio, 60g
O lamaie mare fara coaja contine aproximativ:
- 24 calorii
- 8 grame de carbohidrati
- 0,9 grame de proteine
- 0,3 grame de grasime
- 2,4 grame de fibre alimentare
- 44,5 miligrame de vitamina C (74% din DV)
- 116 miligrame de potasiu (3% din DV)
- 0,5 miligrame de fier (3% din DV)
- 0,1 miligrame de vitamina B6 (3% din DV)
Mai mult, lamaia contin si o cantitate mica de tiamina, acid folic, acid pantotenic, calciu, magneziu si cupru.
Citeste si: Ashwagandha 10 Beneficii pentru creier, tiroida si muschi
Care sunt beneficiile lamaii pentru sanatate?
De ce sa consumam lamai? Citeste mai jos si vezi beneficiile majore ale lamaii.
Îmbunatatec imunitatea
Lamaile sunt o sursa buna de vitamina C, un nutrient important care a fost legat de cresterea sanatatii imunitare. De fapt, gram cu gram, exista aproximativ aceeasi cantitate de vitamina C in nutritia lamaii fata de cea a portocalei.
Nu numai atat, dar lamaile sunt, de asemenea, incarcate cu antioxidanti care pot ajuta la combaterea inflamatiei si la promovarea unei imunitati imbunatatite.
O analiza publicata in Annals of Nutrition & Metabolism a aratat ca o cantitate suficienta de vitamina C ar putea contribui la reducerea duratei si severitatii infectiilor tractului respirator.
De asemenea, vitamina C ar putea ajuta la prevenirea malariei, a diareei si a pneumoniei si chiar ar putea imbunatati rezultatele pentru cei care sufera de aceste afectiuni.
Lamaile sunt, de asemenea, bogate in antioxidanti. S-a demonstrat ca antioxidantii protejeaza celulele imunitare, neutralizand radicalii liberi daunatori si mentinand organismul dumneavoastra ferit de infectiile cauzate de bacterii sau virusi.
Lamaia promoveaza sanatatea inimii
Bolile de inima sunt principala cauza de deces in Statele Unite si se estimeaza ca 92,1 milioane de americani sufera de o forma de boala de inima.
Unul dintre cele mai impresionante beneficii nutritionale ale lamaii este efectul sau asupra sanatatii inimii. Datorita continutului sau ridicat de vitamina C, includerea in dieta ta a catorva portii din acest fruct acru pe saptamana ar putea contribui la mentinerea inimii tale sanatoase si puternice.
De exemplu, un studiu de la Harvard School of Public Health din Boston a analizat dietele a 126.399 de adulti pe o perioada de opt pana la 14 ani si a constatat ca fiecare portie de fructe si legume a fost asociata cu o scadere de 4 procente a riscului de boli coronariene. În mod interesant, legumele cu frunze verzi si fructele si legumele cu vitamina C, precum lamaile, au avut cel mai mare impact.
Un alt studiu publicat in Journal of Nutrition and Metabolism in 2014 indica faptul ca atat mersul pe jos, cat si consumul de lamai in fiecare zi au fost asociate cu o scadere a tensiunii arteriale.
Citeste si: Fructele Kiwi 10 motive pentru care trebuie sa le mananci
Lamaia ajuta la combaterea cancerului
Lamaile sunt pline de antioxidanti si de compusi care lupta impotriva cancerului, asa ca nu e de mirare ca o serie de studii au descoperit ca lamaile pot fi eficiente in distrugerea celulelor canceroase.
De exemplu, un studiu de laborator efectuat in Arabia Saudita a aratat ca extractul de fructe de lamaie a ajutat la distrugerea celulelor canceroase la san. În mod similar, un alt studiu in eprubeta, realizat in 2015, a indicat ca componentele din sucul de lamaie au inhibat cu succes cresterea mai multor tipuri de celule canceroase.
Lamaile contin, de asemenea, compusi precum hesperidina si d-limonenul. S-a demonstrat ca ambii au proprietati de prevenire a cancerului.
Datorita tuturor acestor proprietati puternice din nutritia lamaii, lamaile se numara printre alimentele de top care lupta impotriva cancerului.
Împiedica aparitia pietrelor la rinichi
Daca suferiti de pietre la rinichi, incorporarea unei portii sau doua de lamai in dieta dumneavoastra ar putea fi de ajutor. Acest lucru se datoreaza faptului ca lamaile contin acid citric. S-a dovedit ca acidul citric creste volumul de urina si ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi.
Un mic studiu publicat in Journal of Urology a tratat 11 participanti cu terapia cu limonada timp de aproape patru ani. Cercetatorii au constatat ca formarea de pietre a scazut semnificativ, de la o medie de o piatra la rinichi pe an pana la doar 0,13 pe an.
Un alt studiu a aratat ca tratarea pacientilor cu pietre la rinichi cu suc de lamaie a crescut nivelul de citrat urinar si a scazut cantitatea de calciu din urina. Acest lucru sugereaza ca sucul de lamaie poate fi un potential tratament alternativ pentru ameliorarea simptomelor pietrelor la rinichi.
Lamaia mareste absorbtia de fier
Fierul este un mineral incredibil de important pentru organismul dumneavoastra. Este una dintre componentele principale ale hemoglobinei, care se gaseste in celulele rosii din sange si ajuta la furnizarea organismului cu oxigenul de care are nevoie.
Exista mai multe grupuri de persoane cu risc de deficit de fier. Veganii si vegetarienii, de exemplu, consuma un tip de fier care nu este la fel de bine absorbit de organism. În plus, femeile de varsta reproductiva prezinta un risc mai mare din cauza pierderilor de sange prin menstruatie.
Cercetarile arata ca vitamina C, care este abundenta in lamai, poate contribui la imbunatatirea absorbtiei fierului pentru a preveni afectiuni precum anemia feripriva. Un studiu a aratat chiar ca administrarea a 100 de miligrame de vitamina C la o masa a crescut absorbtia fierului cu 67%.
Lamaile, portocalele, ardeii, fructele de padure si broccoli sunt cateva alimente suplimentare cu vitamina C pe care le puteti include in dieta dumneavoastra pentru a stimula absorbtia fierului.
Îmbunatateste starea de sanatate a pielii
Lamaile pot actiona ca un aliment anti-imbatranire si pot fi capabile sa va ajute sa va pastrati pielea sanatoasa si stralucitoare datorita continutului lor de antioxidanti. Antioxidantii ajuta la combaterea radicalilor liberi si la prevenirea daunelor oxidative, ceea ce explica numeroasele beneficii ale apei cu lamaie pentru piele.
Acumularea de radicali liberi contribuie la procesul de imbatranire, ducand la schimbari precum ridurile, petele de varsta, uscaciunea si scaderea elasticitatii. Cercetatorii considera ca antioxidantii ar putea fi o modalitate eficienta de a incetini imbatranirea si de a imbunatati sanatatea pielii.
Un studiu efectuat in Turcia a constatat ca pacientii cu acnee au niveluri crescute de stres oxidativ. Cercetatorii au sugerat ca utilizarea antioxidantilor ar putea fi benefica in combinatie cu tratamentul traditional.
Pentru cele mai bune rezultate, incercati sa aplicati putina zeama de lamaie pe piele sau sa o amestecati cu produsele dumneavoastra preferate de ingrijire a pielii. În afara de lamai, alte ingrediente care ar trebui sa fie de baza in rutina ta de ingrijire naturala a pielii includ uleiul de arbore de ceai, uleiul de cocos si avocado.
Lamaia favorizeaza scaderea in greutate
Înlocuirea bauturii carbogazoase sau a sucului cu un pahar de apa rece cu lamaie este benefica pentru pierderea in greutate, ajutandu-va sa reduceti caloriile fara a sacrifica aroma.
Spre comparatie, o cana de suc de portocale contine 112 calorii si aproape 26 de grame de carbohidrati. Pe de alta parte, exista doar sase calorii in apa cu lamaie fara zahar.
În plus, in timp ce sucul de lamaie contine o cantitate buna de carbohidrati, diluarea cu apa reduce semnificativ cantitatea de carbohidrati din apa cu lamaie, coborand-o la doar doua grame pe portie.
Teoretic, daca ati schimba o ceasca de suc sau sifon cu o ceasca de apa cu lamaie in fiecare zi, timp de un an, ati evita aproape 39.000 de calorii. Asta inseamna ca ai putea pierde pana la 11 kilograme chiar si fara sa faci alte schimbari in dieta ta.
În timp ce lamaia aduce beneficii in ceea ce priveste pierderea in greutate, ar trebui sa fie combinata cu o dieta nutritiva si un stil de viata sanatos pentru a obtine cu adevarat rezultatele pe care le doriti in ceea ce priveste pierderea in greutate.
Lamaia este un antioxidant puternic
Antioxidantii prezenti in lamaie nu numai ca ajuta la imbunatatirea sanatatii pielii si sprijina imbatranirea sanatoasa, dar au prezentat o activitate de curatare a radicalilor si de protectie a organismului impotriva mutatiilor ADN care duc la boli.
Lamaia contine flavonoide puternice, inclusiv quercetina, luteolina, apigenina si hesperidina. Quercetina, de exemplu, ajuta la reducerea inflamatiilor daunatoare, poate actiona pentru ameliorarea simptomelor de alergie si ajuta la combaterea durerii.
Citeste si: Beneficiile coriandrului. Ce este aceasta planta
Lamai vs. lime
Lamaile si limes sunt folosite alternativ in multe cazuri, iar cand vine vorba de gust, este usor sa confunzi aceste doua fructe. Ambele au o aroma acrisoara si acidulata care adauga cantitatea perfecta de savoare bauturilor si retetelor.
Cu toate acestea, exista destul de multe diferente intre cele doua fructe, incepand cu aspectul lor. Limes sunt de un verde stralucitor, in timp ce lamaile sunt de un galben vibrant.
În plus, Fructele limes sunt, de obicei, putin mai mici decat lamaile. Fructele Limes tind sa fie mai putin acrisoare si au, de asemenea, un gust mai fin.
Ambele sunt folosite in mod similar, totusi, si pot fi adesea schimbate in multe retete.
Cand vine vorba de nutritie, beneficiile fructelor de lime nu sunt la fel de impresionante ca cele ale lamailor. Nutritia lamaii verzi contine putin peste jumatate din cantitatea de vitamina C si contine ceva mai multi carbohidrati si mai putine proteine pe gram decat lamaia galbena.
Profilul nutritional al lamaii este, de asemenea, un pic mai extins, avand o cantitate mai mare de multi nutrienti, cum ar fi acidul folic si vitamina B6.
Citeste si: Ciupercile superalimente 9 beneficii de top
Utilizari Retete
Lamaile sunt cultivate in zonele cu clima mai calda si pot fi culese atunci cand sunt ferme, de culoare galbena sau galben-verzuie si au o dimensiune cuprinsa intre cinci si zece centimetri.
De asemenea, puteti gasi lamai la majoritatea magazinelor alimentare, la raionul de produse alimentare. Cautati lamai care sunt stralucitoare, grele si fara riduri pe piele.
Odata ce v-ati aprovizionat cu acest fruct gustos, exista o gama larga de potentiale utilizari ale lamaii de care va puteti bucura.
Adaugati lamai in bauturi sau in apa pentru a amplifica aroma, folositi-le in deserturi sau produse de patiserie sau chiar imbunatatiti urmatorul fel principal, cum ar fi un antreu de peste, cu o stoarcere de lamaie proaspata.
Combinati-le cu niste mirodenii care promoveaza sanatatea, cum ar fi cimbrul, rozmarinul sau busuiocul pentru mai multa savoare si beneficii pentru sanatate.
Lamaia poate fi folosita si in afara bucatariei. Poate fi adaugata la rufe pentru a le albi si a le da stralucire hainelor, poate fi folosita ca produs natural de curatare si lustruire a locuintei sau chiar aplicata pe par pentru a adauga un plus de stralucire.
Riscuri si reactii adverse
Pentru majoritatea oamenilor, lamaile pot fi consumate si savurate cu un risc minim de efecte secundare. Cu toate acestea, unele persoane ar putea lua in considerare limitarea consumului.
Alergiile la citrice sunt mai putin frecvente, dar au fost raportate si pot provoca simptome de alergie alimentara precum urticarie, umflaturi, astm si inrosirea pielii. Daca prezentati orice simptome negative dupa ce ati consumat lamai, asigurati-va ca intrerupeti imediat consumul si discutati cu medicul dumneavoastra.
În plus, desi profilul nutritional al lamaii este destul de impresionant, este cu siguranta posibil sa exagerezi. Din cauza acidului citric care se gaseste in lamai, daca mancati prea multe, smaltul dintilor se poate eroda, ceea ce duce la cresterea sensibilitatii.
În cele din urma, aplicarea lamaii direct pe piele poate creste sensibilitatea la razele UV, asa ca asigurati-va ca purtati crema de protectie solara sau mentineti expunerea la soare cu moderatie pentru a evita arsurile solare.
Concluzii
- Lamaile sunt o sursa excelenta de vitamina C, antioxidanti si fibre, ajutandu-va sa obtineti acesti nutrienti importanti zilnic.
- Coaja, sucurile si extractele de lamaie au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sanatate. Studiile arata ca acestea pot imbunatati imunitatea, pot spori sanatatea inimii si a pielii, pot reduce riscul de pietre la rinichi, pot ajuta la combaterea cancerului, pot stimula absorbtia fierului si pot ajuta la pierderea in greutate.
- Aceste citrice dulci pot fi folosite intr-o varietate de retete si au, de asemenea, multe utilizari casnice.
- Bucurati-va de lamai cu moderatie, ca parte a unei diete sanatoase, pentru a profita de beneficiile nutritionale unice ale lamaii.
A fost util articolul Lamaia un fruct care stimuleaza imunitatea, sanatatea pielii si slabitul? Împartasiti-l cu prietenii dvs. pe retelele de socializare! În acest fel, ii ajutati pe oameni sa isi imbunatateasca cunostintele, iar pe noi sa scriem mai multe articole utile si interesante.
